極地海風里，無可救藥的小資味蕾。

來自天朝的一枚吃貨饞妞歷經十幾個小時的飛行，終于踏上了一個叫挪威的國度。滿眼的青草綠樹，象灑在地上的童話故事一樣，木質結構的可愛房屋勾勒出另外一個世界，天藍，藍成童話中的顏色。云急速地掠過天空不留一絲痕跡。船，就在港口。海鷗盤旋，紅底白十字旗獵獵地響。沒錯，這就是挪威，一個擁有最美景色和最棒美食的國度，我的計劃就是要盡享這里的美食……
在充滿北歐氣息的街道等待對面的綠燈亮起，然后安心地穿越幾世紀前的青石鋪成的花紋繁復的馬路。餐廳面向港口，吃飯時，滿眼可見停靠著的船只，也算是別有一番風情的所在。去挪威前，許多人問我，為什么去挪威，除了那條叫做三文的魚，還有什么可吃的呢？有啊，有，還有很多，我打趣道：還有那只叫做帝王的蟹，以及叫做北極的蝦。在挪威，吃海鮮自然是第一位的，此次挪威之行，索性變成一只貓吧。吃海鮮有一個技巧，在海港城市如奧斯陸最好下午三、四點左右到碼頭，如果看到回航的船只不妨詢問一下有無新鮮海鮮販售，運氣好的話，說不定可以買到便宜的生猛海鮮。
如今在挪威的不少飯館里都有三文魚刺身提供。但在高檔的西式大餐里，三文魚還是多用最傳統(tǒng)的手法烹制——煙熏。
把腌好的三文魚放入煙熏爐，鋪以拌勻的茶葉和鋸末熏烤。油梨果的果肉切薄片卷成卷筒，熏好的三文魚切成丁和脆皮一起放入其中，最后再配上幾滴濃縮的意大利黑醋，三文魚肉熏味香濃肉質鮮嫩，油梨片爽口，味美無比。
黃銅街燈從二層的窗口伸出，火焰在熏成淡淡黑色的玻璃罩里跳躍不定，星星點點地亮著，映著雪白的桌布。多少的時光就在舉杯淺笑中一去不返，多少的歲月就在喁喁私語中黯然消逝，凝視著那一扇扇窗戶，仍然覺得時間在這里是靜止的，看時間在街道上緩緩流淌而過，看自己的臉在燭光中曖昧模糊。燭光映出的影子，該是金紅色的吧……   
    從挪威首都奧斯陸坐火車到歷史名城卑爾根，是值得記憶一輩子的旅程。這條489公里長的鐵路線有著《百年孤獨》的神韻，隨火車盤山繞水，時而草坡綿延，牛羊漫步；時而綠樹蒼翠，溪流潺潺；時而險峰峭壁，冰川幽藍；時而木屋鮮花，教堂鐘響，這一切都被車窗切割成一幅幅絕美風景畫。
    在卑爾根附近的格里格故居餐廳，這里無波安謐的不復奧斯陸的人聲喧嘩。只有在世界的這個角落，體現(xiàn)著上帝創(chuàng)造星期天的全部深意：勞累后的休憩，擾嚷后的寧靜。鴿子在屋子的尖頂上睡了，白毛的小狗在壁爐前的地毯上睡了，琳瑯的商品在玻璃櫥窗后面睡了，無數(shù)的汽車躲在各家房后的木板棚里，我饑腸轆轆的聲音生怕別人都可以聽得到，竟不由得疑惑不安地四下張望，滿眼的，就只剩下了鱈魚。
海鹽和黑胡椒撒在鱈魚肉上，加入烤馬鈴薯和切成細長條的彩椒，澆上加熱到沸騰的淡奶油。至今我在頭腦里都無法描繪這一頓饕餮盛宴，啤酒沸騰的白沫，藍色眼影血色櫻唇，鮮嫩味美的鱈魚，在我唇齒間嬌柔媚惑的笑。
草地自由地延伸。柔軟的青綠色一點點接過去，接成視野中滿溢的寧靜安詳。特羅姆瑟太陽島的空氣干爽芬芳，風拂在臉上留下?lián)崦系弱跗げ庞械臏嘏饣挠|感，還有一點癢絲絲的愉悅。彩色的碎石在腳下沙沙作響，且一路延伸直到接上了白色大理石的臺階。這是我吃到的最小資的挪威餐..你能猜到小碗兒里是什么么？傳說中的無敵美味帝王蟹的爪子一枚~~還有必不可少的北極蝦。。。
不知是克里斯丁第幾世的國王定格在策馬揚鞭的瞬間，一定便是百年的滄桑。帝國的繁華落盡，遠征的號角失聲，那一抹霸道的北歐美味，卻讓人無法抗拒。即使是在挪威火車上吃的快餐，也讓人記憶猶新。除了常規(guī)的魚之外，還有馴鹿肉做的腸。
北歐的陽光像一滴墨落在宣紙上般擴散，細密無聲的雨絲不動聲色地將心情一點一點涂上金色，溫柔而堅決。綠色金色白色交織的奧斯陸，海風吹拂千年的奧斯陸。我向往的是隔著深沉厚重的冰海遙望的感覺，那隱在海的上面天的下面抑或是海的下面天的上面的永遠帶著極地香氣的在夢境里閃爍微光的美味佳肴。在腥咸的海風里，自己無可救藥的小資味蕾已經陶醉其中。

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太精致了！

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